正月十五过后，正是打工一族返城务工的高峰期。前两日，刚从成安县返回市区工作的小丽，向记者讲述了自己的烦心事——
“我在南大街西湖春天美食城工作一年多了，但我男友在联纺上的一家单位上班，我也想换一个离他单位比较近的酒店工作。我在目前上班的饭店办有健康合格证，如果到其他饭店上班的话，不知道还需不需要重新办理？听一个在某饭店工作的老乡说，从今年起，市的餐饮服务从业人员在信息登记时不再进行单位信息的登记，健康证上只显示个人信息、从事行业类别和有效期等。也就是说，办理一次健康合格证即可在全市相同行业的单位通用了。我不清楚，今年市餐饮服务从业人员的健康证是这样的吗？”
郸市食品药品监督管理局办证科的李主任。李主任介绍说，市餐饮服务从业人员只要是办理了健康合格证的，一年之内可以随意转入其他饭店工作。比如，小丽今年办理了餐饮服务从业人员健康合格证，检查日期是2014年1月1日，那么从2014年1月1日至2014月12月31日，她可以转到任何饭店工作，不需要重新办理新证。但是，根据《市餐饮服务从业人员健康检查管理办法》的：餐饮服务从业人员在执业注册时健康检查合格的，食品药品监督管理部门对其检查结果在本年度内予以认可。也就是说，如果小丽2013年办的健康合格证，今年到期后需要重新办理。
那么，餐饮服务从业人员办理健康合格证的流程是什么呢？据李主任介绍，第一步，申请办证人填好市食品药品从业人员健康检查表，到市
第一医院体检科或仁泰医院体检科进行健康检查。检查内容包括抽血化验、透视、皮肤指甲检测、便常规等，费用80元-100元；第二步，到市食品药品监督管理局进行食品安全知识的培训，费用20元；第三步，申请办证人携带一张一寸彩色免冠照片到市食品药品监督管理局办证科。
市食品药品监督管理局有关工作人员表示，为了保障人民群众身体健康和生命安全，餐饮服务单位的负责人、食品安全管理人员、厨师及辅助人员、服务员、采购员、洗消、仓储人员等岗位工作人员都应当进行健康检查。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事直接接触食品的工作。
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