不健康的饮食小心痛风‘‘赖’’上你！

　　“痛风的在于血液中的尿酸偏高，而年轻人不健康的饮食容易引发尿酸偏高，所以痛风正呈年轻化趋势发展。”

　　尿酸是人体的垃圾，经由肾脏排出体外，一旦体内的尿酸过多，肾脏无法及时排泄，尿酸就会被带到血液中。当血液中的尿酸浓度太高，血液流经关节时，就容易留滞不畅，将导致急性痛风性关节炎的发作，严重时可造成关节痛风结石。痛风大多数是发生在第一拇趾的跖趾关节，局部有“红肿疼热”的现象，其他受累的部位依次是踝关节、膝关节等，脚趾突然剧烈疼痛正是典型的痛风急性发作。

　　老年人的痛风是由于机体功能退化，肾脏功能减弱，没有能力及时排泄尿酸，而年轻人的痛风基本上都是吃出来的病。随着人们生活水平的提高，高蛋白、高脂肪、高热量食品在饮食结构中的比重逐渐增加，海鲜、动物内脏、豆类、啤酒等食物富含嘌呤，虽然不少都是营养丰富的好东西，却是诱发尿酸增高的。一旦发生高尿酸，极易伤及关节、肾脏、心血管等部位。长期尿酸偏高的病人甚至可能发展为慢性的肾脏损伤、肾脏形态异常、肾功能下降，甚至肾衰和引发心血管疾病。高尿酸通常伴随“三高”一起出现，互相影响，互为。

　　对于年轻人来说，饮食控制是预防高尿酸的最佳手段。少吃嘌呤高的食物，比如动物内脏、海鲜、肉类、豆腐等；尽可能少吃火锅，涮一次火锅比一顿正餐摄入的嘌呤高10倍，甚至数十倍；少摄入热量和脂肪，肥胖会引起内分泌系统紊乱，嘌呤代谢加速也可能导致血尿酸浓度增高。

　　多喝水和多吃碱性食物也是预防痛风的方法之一。每天至少喝水2000毫升，以增加尿量，能尽可能把过多的尿酸排出去。多吃碱性食物，比如蔬菜、牛奶、水果、粗粮等，增加体内碱储量，有助降低尿酸，起到中和高尿酸的作用。

　　由于痛风有自限性，数小时或数天、数周内可以自行缓解，并且发作的间歇期长，有时候一年或者好几年才发生一次。因此，不少年轻人容易忽视痛风的发作，误以为是其他疾病。如果不引起重视，继续不健康的饮食习惯，发作会逐渐频繁，转为每年两三次，进而每月二三次，甚至造成关节畸形、行走困难，影响日常生活。严重者还可使肾脏受损，出现尿酸性尿结石、痛风性肾病等。

　　因此，健康的饮食可以减少疾病的发生，特别是夏天到了，是胃肠道、痛风、结石等疾病的高发期，对于年轻人来说，饮食控制是预防高尿酸的最佳手段。调整饮食结构，多喝水，多吃蔬菜水果，少喝酒，少吃肉类、海鲜、蘑菇等食物，能有效地预防疾病发生。