湖北日报讯记者吴擒虎通讯员张勇王涛
20日，当阳市两河镇麦城村大蒜收购点，老板任有春指着门前堆积的大蒜说：“这些都已被7个商贩订走了。今天有两个河南商贩上门都没货，俏得很！”
当阳长坂坡，三国时期因张飞而享盛名。如今，“长坂坡”大蒜崛起，这是我省首个农产品(000061,股吧)集体商标，产品畅销全国20多个省市，带动蒜农增收10倍以上。
都是种大蒜，当阳有什么秘诀？
神奇大蒜
13项科研成果孕育而成
麦城村5组任光发坐在家门口，手里捏着个机器，娴熟地将蒜薹从大蒜中取出来。
凑近一看，这个机器能便捷地划开大蒜表皮，取出蒜薹，乡亲们称之为“取薹器”。
任光发说，以前，农民取蒜薹都是用针划开表皮，很容易损伤蒜薹，影响品质。镇农技站推广标准化生产，农民统一使用取薹器，质量更高，销路也更好了。
镇农技站主任吴方华，已在此工作17年，笑称自己是“和大蒜产业一起长大的”。他回忆，2004年的一场灰霉病，让1万多亩大蒜一夜间染病枯黄。他们心急火燎，请来省农科院专家攻关一年，终于克服灰霉病。
刚起步的大蒜产业免于夭折，但风险仍可能不期而至。看着一望无垠的蒜田，加强科研的紧迫感涌上吴方华心头。
他们联合省农科院、华中农业大学等高校和科研院所，扎根田头，研究大蒜的种植环境、生产周期、病害防治等。经过多年苦心钻研，他们先后获得1项科技发明、2项湖北省重大科技成果、3部质量技术标准、1批万元田高效技术模式和6项科技进步成果。
如此深厚的智慧凝聚在一起，造就了一株“神奇的大蒜”。
“大蒜规模化种植面临两大问题：人工播种效率低，灌溉靠天下雨。”吴方华说，当阳通过产学研合作攻关，研发新型大蒜播种机，同时攻克喷灌技术。如今两河镇大蒜80%采用机械播种，100%实现喷灌，比人工播种效率提高了120倍，产量也有保障。
产业发展之初，农民生产粗放，过量投入化肥，销售时甚至往大蒜里掺泥沙。镇农技站又到田头推广标准化生产技术。
任光发流转了6亩地种大蒜，按专家教的方法精耕细作，去年赚了6万多元。“以前种油菜、小麦，一年收入只有6千多元，如今翻了10倍！”他笑得合不拢嘴。
品牌大蒜
从包装到质量统一标准
看到能赚钱，农民纷纷种起大蒜，两河镇的种植面积从最初的1万亩增至4万亩，成为全省最大的大蒜种植基地。
产量猛增，市场又成了问题。
村民任有春回忆：“刚种大蒜时，我骑着自行车，赶很远的路把蒜拖到当阳城区，仍很难卖出去。”
单打独斗成不了气候，该镇68家种蒜大户率先抱团，成立产销者协会。2005年底，协会成员自发出资，成功申报了“长坂坡”集体商标。这是我省首件农产品集体商标。
到2007年，产销者协会又成立“长坂坡”大蒜合作社，吸纳全镇蒜农，历时两年筛选出优质的固定种植品种，统一配送种子、农药、肥料，还设计了“长坂坡”大蒜的统一包装，免费发给蒜农。
在镇农技站门前，记者看到一张公示栏，显示了上个月各基地大蒜质量的抽检情况。“如果有一批次产品出了问题，就会放大成品牌的问题，必须小心经营。”吴方华说。
在大蒜代收点，每个包装好的大蒜上，都印有二维码。记者扫描二维码，能读取大蒜产自哪个农户，施过哪些肥料和农药。目前，这种可追溯体系已覆盖了全镇30%的大蒜产品。
如今，任有春再不为卖蒜发愁了。他因车祸导致腿部残疾，不能下地劳动，便开了大蒜收购点，每天坐在家里，少则能收3000公斤，多则可收1.5万公斤大蒜。
“来拉货的车一辆接一辆。前天每公斤还卖0.22元，今天已涨到0.26元。”任有春说，“当阳大蒜已今非昔比，名气大了，价格也高了。”
脱贫大蒜
增收后又面临新课题
洗泥、摘叶、浸水、清洗、包装……在任有春的收购点，几名村妇正在忙碌。屋场上，一捆捆处理好的大蒜码得整整齐齐。
71岁的刘成荫老人，熟练地洗着大蒜。她乐呵呵地说，每年从7月忙到次年5月，工钱一天50元，一年能挣1万多元呢。
这样的收购点在全镇有70多个，蒜农、经纪人甚至杂务工，都尝到了“脱贫蒜”的甜头。去年，该镇就有525户贫困户靠种大蒜脱贫致富。
这个“脱贫蒜”还摘获了很多荣誉——中国绿色食品、中国驰名商标、湖北名牌产品、湖北名优蔬菜……
但任有春的一句话，道出了蒜农的普遍担忧：“可别再出现2004年那种大范围的病虫害了！”
4万亩集中连片种植大蒜，1万多户农民赖此为生，一旦出现极端病虫害或市场波动，就可能将产业逼入寒冬。
两河镇党委书记王君莉说，政府有意识地引导农民发展多样化特色种植，例如民主村种地瓜、赵闸村种辣椒、麦城村种鱼腥草，在大蒜产业之外形成一村一品，避免种植过度单一形成隐患。
走在“大蒜之乡”，深加工企业难觅。简单地种植、销售，附加值极低。这对政府、合作社和蒜农而言，又是另一个新课题。
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