海参胶原蛋白保健品行业

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　　正文目录第一章 保健品相关概述15

　　第一节 保健品基本介绍15

　　一、保健品的定义15

　　二、保健品的基本特征及其与一般食品、药品的区别15

　　（一）保健品的基本特征15

　　（二）保健品与一般食品的区别15

　　（三）保健品与药品的区别16

　　三、保健品的分类17

　　第二节 保健品的功能概述18

　　一、保健品发展的三个阶段18

　　二、保健品的主要功能概括19

　　第二章 海参及海参胶原蛋白概述20

　　第一节 海参20

　　一、海参简介20

　　二、国内海参主要产地20

　　（一）辽宁海参20

　　（二）山东海参21

　　（三）南方海参21

　　三、海参的营养功效21

　　第二节 海参胶原蛋白21

　　一、海参胶原蛋白简介21

　　二、海参胶原蛋白营养成分22

　　（一）胶原蛋白22

　　（二）海参多糖22

　　第三章 中国保健品行业宏观分析23

　　第一节 行业政策分析23

　　一、行业法规发展情况23

　　二、卫生部对保健品行业的管理23

　　（一）进一步规范保键品评审的受理范围24

　　（二）进一步完善申报保健品的技术要求25

　　（三）卫生部制定的《保健品标识》26

　　（四）进一步完善初审工作26

　　（五）关于进口保健品转境内生产的27

　　（六）加强领导，掌握政策，认真作好保健品市场整顿工作27

　　三、其他相关部门对保健品行业的管理28

　　（一）国家对保健品宣传的28

　　（二）进口保健食品需办理的手续29

　　（三）国建食品药品监督管理局对保健品行业的监管29

　　（四）中国保健协会对保健品行业的管理30

　　四、行业发展规划30

　　五、相关法律政策对保健品行业的影响分析30

　　（一）保健品市场将逐步规范30

　　（二）保健品企业面对行业变化应做好充分准备31

　　（三）未来保健食品企业还需要为消费者提供完整的健康解决方案32

　　六、海洋生物产业政策分析32

　　（一）财政税收政策32

　　（二）投融资政策33

　　（三）海域、海岛和土地政策33

　　（四）对外政策33

　　第二节 行业经济分析34

　　一、居民收入水平34

　　二、恩格尔系数变化情况34

　　三、医药制造业及食品制造业景气指数35

　　（一）医药制造业景气指数36

　　（二）食品制造业景气指数36

　　第三节 行业社会分析37

　　一、保健意识的提高37

　　二、人口老龄化趋势严重37

　　三、受教育程度不断提高37

　　第四章 中国海洋生物保健品行业发展概况39

　　第一节 已批准海洋生物保健品统计分析39

　　一、各年度批准的海洋生物保健品数量统计39

　　二、海洋生物保健品中水产原料使用情况统计40

　　三、海洋生物保健品功能分布情况统计41

　　四、海洋生物保健品剂型分布情况统计41

　　五、我国海洋生物保健品申报单位地域分布情况统计42

　　第二节 中国海洋生物保健品市场及开发中存在的问题43

　　一、市场上流通的产品数量远远少于已经批准的产品数量43

　　二、原料利用集中，功能申报集中，缺乏对新原料、新功能的开发43

　　三、产品科技含量低，保健功能不确切，难以进人国际市场43

　　四、多以传统药品剂型出现，食品形态保健食品较少43

　　五、海洋类生物保健食品的开发还很不深人43

　　第五章 中国海参胶原蛋白保健品市场发展情况分析44

　　第一节 2010-2014年中国保健品市场供求情况情况分析44

　　一、2010-2014年中国保健品行业产值分析44

　　二、2010-2014年中国保健品行业市场规模分析45

　　第二节 2012-2014年中国海参市场运行情况分析45

　　一、2012-2014年中国海参产量分析45

　　二、2012-2014年中国海参产值分析46

　　三、2014年中国海参主产区产量占比情况47

　　第三节 中国胶原蛋白保健品市场分析48

　　一、2012-2014年中国胶原蛋白保健品市场规模分析48

　　二、胶原蛋白保健品产品分析49

　　第四节 2014年中国海参胶原蛋白保健品市场分析50

　　一、中国海参胶原蛋白保健品主要产品介绍50

　　二、中国海参胶原蛋白保健品主要厂商分布50

　　三、2014年中国胶原蛋白保健品市场规模分析50

　　第六章 中国保健品行业消费者行为特征分析51

　　第一节 国内一、二线城市保健品消费者分析51

　　一、消费者消费能力51

　　二、消费者消费动机51

　　三、消费季节52

　　四、消费者消费心理53

　　五、消费者购买习惯分析53

　　（一）购买主要渠道53

　　（二）购买数量53

　　第二节 保健品消费人群结构及其消费动因53

　　第三节 保健品消费者购买动机及消费心理55

　　一、购买动机55

　　二、消费心理56

　　第四节 影响保健品消费的主要因素56

　　一、家庭收入水平56

　　二、社交频率高低56

　　三、健康意识的高低57

　　四、价格57

　　五、传统习惯57

　　六、宣传57

　　七、节假日57

　　第七章 海参胶原蛋白保健品行业主要销售渠道分析58

　　第一节 各种不同销售渠道销售额占比情况58

　　第二节 连锁专卖店58

　　一、劣势59

　　二、优势59

　　（一）利润的最大化59

　　（二）避免传统终端渠道上白热化竞争59

　　（三）建立信任的必然途径59

　　（四）消费者受益最大化60

　　三、存在的问题60

　　（一）不能使专卖店充分发挥其功能，仅将其做为一个销售场所60

　　（二）没有规范化、专业化的体系跟风开店60

　　四、核心要素60

　　（一）产品和品牌的选择60

　　（二）团购61

　　（三）其他渠道提供盈利支持61

　　五、主要模式及典型企业61

　　（一）店企合一型61

　　（二）企业形象型62

　　（三）客户服务型62

　　（四）专业顾问型63

　　（五）品牌专卖型63

　　（六）终端渠道型64

　　第三节 电子商务64

　　一、劣势67

　　（一）缺乏信任感67

　　（二）缺乏生趣67

　　（三）技术与安全性问题67

　　（四）物流配送问题不完善67

　　二、优势68

　　三、存在的问题68

　　（一）网络营销意识淡薄68

　　（二）网络营销人才缺乏68

　　（三）网络营销缺乏新意68

　　四、核心要素69

　　（一）产品是核心69

　　（二）如何让客户找到你——推广是基础69

　　（三）如何让客户你——口碑是关键69

　　（四）如何让客户信任你——服务是保障70

　　（五）如何让客户相信你——安全是70

　　五、典型案例71

　　第四节 直销71

　　一、存在的问题72

　　二、优势72

　　（一）直销有利于解决产需之间的矛盾72

　　（二）直销有利于开发新产品，推动高新技术为生产力72

　　（三）直销有利于提高产品质量、抵制假冒伪劣商品72

　　（四）直销可以节省流通费用72

　　（五）直销有利于节省广告、宣传等开支73

　　三、劣势73

　　四、直销事业倍增的核心要素73

　　（一）倍增的核心在做“通”73

　　（二）倍增的关键在于做73

　　（三）做系统73

　　五、典型案例74

　　第五节 会议营销74

　　一、特点74

　　（一）性强74

　　（二）渗透性强75

　　（三）有效性强75

　　二、存在的问题75

　　三、优势75

　　四、核心要素76

　　（一）彻底的贯彻消费者导向并建立完整全面的消费者资料库76

　　（二）组建一支高素质的会议营销团队76

　　（三）提供产品更提供超越产品的全程性服务77

　　五、发展趋势77

　　（一）绿色会议营销77

　　（二）逐步被其他营销方式取代78

　　第八章 中国海参胶原蛋白保健品行业营销模式及策略分析79

　　第一节 主要营销模式分析79

　　一、“广告+终端”模式79

　　二、义诊营销模式79

　　三、概念营销模式80

　　四、情感营销模式80

　　五、“四位一体”营销模式80

　　六、知识营销模式81

　　第二节 传统保健品营销模式分析81

　　一、传统营销模式的种类81

　　（一）代理商营销模式81

　　（二）经销商（分销商）营销模式82

　　二、传统营销模式主要销售场所分析82

　　（一）商超82

　　（二）药店83

　　（三）卖场83

　　三、传统营销模式造成的问题84

　　（一）重宣传，轻研发84

　　（二）虚假广告泛滥84

　　（三）产品同质化、营销同质化严重84

　　（四）顾客服务系统极度缺乏84

　　四、传统营销模式的弊端84

　　（一）传统营销模式的基本思想是市场导向84

　　（二）传统营销模式满足市场个性化需求的成本过高85

　　（三）传统营销模式满足市场需求的时间长、速度慢85

　　第三节 保健品营销组合策略分析85

　　一、基于顾客需求的产品策略85

　　（一）产品结构优化85

　　（二）新产品开发策略86

　　（三）形式产品策略86

　　二、基于顾客成本的价格策略86

　　（一）顾客成本分析与定价原则86

　　（二）定价目标87

　　三、基于顾客便利的渠道策略87

　　（一）渠道模式选择87

　　（二）加大力度拓展国际业务87

　　第九章 国内海参胶原蛋白保健品重点企业分析88

　　第一节 上海同济生物制品有限公司88

　　一、企业概况88

　　二、主要产品介绍88

　　三、海参胶原蛋白保健品介绍89

　　第二节 宁波海之源生物科技有限公司89

　　一、企业概况89

　　二、海参胶原蛋白保健品介绍90

　　第三节 珠海正太制药有限公司91

　　一、企业概况91

　　二、海参胶原蛋白保健品介绍91

　　第四节 太爱肽集团92

　　一、企业概况92

　　二、海参胶原蛋白保健品介绍92

　　第十章 保健品不同销售渠道典型企业介绍94

　　第一节 直销公司94

　　一、安利（中国）日用品有限公司94

　　二、完美（中国）有限公司94

　　三、无限极（中国）有限公司95

　　四、天狮集团95

　　五、新时代健康产业（集团）有限公司95

　　六、康宝莱（中国）公司96

　　七、如新（中国）日用保健品有限公司96

　　八、南京中脉科技发展有限公司96

　　九、广东太阳神集团96

　　十、富迪健康科技有限公司97

　　第二节 连锁药店97

　　一、海王星辰连锁药店有限公司97

　　二、国药控股国大药房有限公司97

　　三、重庆鑫斛药房连锁有限公司98

　　四、云南鸿翔一心堂药业（集团）股份有限公司98

　　五、重庆桐君阁大药房连锁有限责任公司98

　　六、深圳中联大药房有限公司98

　　七、辽宁成大方圆医药连锁有限公司99

　　八、老百姓大药房连锁股份有限公司99

　　九、大药房药业股份有限公司99

　　十、哈药集团人民同泰医药连锁店99

　　第三节 电视购物100

　　一、橡果国际100

　　二、家有购物100

　　三、央广购物100

　　四、快乐购101

　　五、中视购物101

　　六、宜和购物101

　　七、七星购物102

　　八、三佳购物102

　　九、好享购102

　　十、美嘉购物103

　　第四节 电商网站103

　　一、绿瘦网上商城103

　　二、淘宝网103

　　三、天猫商城103

　　四、1号店104

　　五、京东商城104

　　六、我买网104

　　七、优菜网104

　　八、家家乐购105

　　九、拍拍网105

　　十、苏宁易购105

　　第五节 医药销售公司105

　　一、重庆医药销售有限公司105

　　二、上海国家生物医药医药销售有限公司106

　　三、湖南省医药销售有限公司106

　　四、科园信海医药经营有限公司106

　　五、江西五洲医药营销有限公司107

　　六、四川上善医药营销有限公司107

　　七、江苏珍生源医药营销有限责任公司107

　　八、山东瑞朗医药经营有限公司107

　　九、宜昌康鑫医药经销有限公司108

　　十、芜湖九州通医药销售有限公司108

　　第十一章 中国海参胶原蛋白保健品行业未来发展趋势预测109

　　第一节 2015-2019年中国保健品行业供需情况预测109

　　一、2015-2019年中国保健品行业产值预测109

　　二、2015-2019年中国保健品市场规模预测109

　　第二节 2015-2019年中国海参市场预测110

　　一、2015-2019年海参产量预测110

　　二、2015-2019年中国海参产值预测111

　　第三节 2015-2019年中国胶原蛋白保健品市场规模预测112

　　第四节 2015-2019年中国海参胶原蛋白保健品市场规模预测112

　　第十二章 海参胶原蛋白保健品行业投资策略分析114

　　第一节 对中国海参胶原蛋白保健品品牌的战略思考114

　　一、海参胶原蛋白保健品实施品牌战略的意义114

　　二、中国海参胶原蛋白保健品企业的品牌战略114

　　第二节 海参胶原蛋白保健品行业投资策略研究114

　　一、2015-2019年海参胶原蛋白保健品行业投资策略114

　　（一）加强研发投入，实现技术和产品创新114

　　（二）加大人力资本的投入114

　　（三）加强消费者培育115

　　（四）培育品牌，提高企业核心竞争力115

　　二、2015-2019年海参胶原蛋白保健品细分行业营销策略116

　　（一）建立源头标准化体系116

　　（二）构建分销渠道的管理标准化体系117

　　（三）规范对海参胶原蛋白保健品的促销活动118

　　（四）价格119

　　（五）服务119

　　（六）实施保品牌营销策略，促进海参胶原蛋白保健品产业竞争力提高120

　　（七）加强海参胶原蛋白保健品营销的文化建设，提高文化内涵120

　　图表目录图表 1：海博士海参胶原蛋白1

　　图表 2：2012-2014年中国胶原蛋白保健品市场规模变化图2

　　图表 3：海参21

　　图表 4：海博士海参胶原蛋白23

　　图表 5：2011-2014年中国城乡恩格尔系数变化图36

　　图表 6：2011-2014年各季度医药制造业景气指数变化图37

　　图表 7：2011-2014年各季度食品制造业景气指数变化图37

　　图表 8：不同受教育程度人口占比图39

　　图表 9：1996-2013年国产及进口海洋生物保健品获批数量41

　　图表 10：海参保健品剂型分布情况43

　　图表 11：海鲜保健品申报单位地域分布情况43

　　图表 12：2010-2014年中国保健品行业产值变化图45

　　图表 13：2010-2014年中国保健品行业市场规模变化图46

　　图表 14：2012-2014年中国海参产量变化图47

　　图表 15：2012-2014年中国海参产值变化图48

　　图表 16：2014年中国海参产量地域分布情况48

　　图表 17：2012-2014年中国胶原蛋白保健品市场规模变化图50

　　图表 18：国产胶原蛋白保健品剂型分布情况50

　　图表 19：保健品消费能力占比图52

　　图表 20：二线城市保健品消费途径占比图53

　　图表 21：保健品食用者比例分布图55

　　图表 22：保健品购买人群年龄分布图56

　　图表 23：2013年各种保健品销售渠道销售额占比图59

　　图表 24：2014年双十一淘宝保健品品牌最终成交金额状况67

　　图表 25：2014年双十一淘宝保健品品牌最终成交商品与人数状况67

　　图表 26：保健品电商的五大要素70

　　图表 27：益丽康鳕鱼海参胶原蛋白粉90

　　图表 28：海博士海参胶原蛋白91

　　图表 29：大佑生宝海参胶原蛋白口服液92

　　图表 30：纯胶原肽海参肽94

　　图表 31：2015-2019年中国保健品行业产值预测图110

　　图表 32：2015-2019年中国保健品市场规模预测图111

　　图表 33：2015-2019年中国海参产量预测图112

　　图表 34：2015-2019年中国海参产值预测图112

　　图表 35：2015-2019年中国胶原蛋白保健品市场规模预测图113

　　图表 36：2015-2019年中国海参胶原蛋白保健品市场规模预测图114

　　 

　　表格目录表格 1：保健品的分类17

　　表格 2：保健品申报功能列表19

　　表格 3：2010-2014年中国保健品行业产值汇总表44

　　表格 4：2010-2014年中国保健品行业市场规模汇总表45

　　表格 5：2012-2014年中国海参产量汇总表46

　　表格 6：2012-2014年中国保健品行业产销率汇总表46

　　表格 7：2012-2014年中国胶原蛋白保健品市场规模汇总表48

　　表格 8：2014年双十一淘宝保健品品牌最终成交金额排名65

　　表格 9：2013-2014年各大保健品企业保健品直销保健品业绩汇总表71

　　表格 10：公司主要产品列表88

　　表格 11：益丽康鳕鱼海参胶原蛋白粉产品说明89

　　表格 12：海博士海参胶原蛋白产品说明90

　　表格 13：大佑生宝海参胶原蛋白口服液产品说明92

　　表格 14：纯胶原肽海参肽产品说明93

　　报告摘要

　　 

　　海参是我国传统补益药。胶原蛋白是海参体内含量最丰富的一种生物活性成分，胶原蛋白是由多糖蛋白组成的大家族。海参胶原蛋白比其他类别的胶原蛋白，不仅胶原蛋白的纯度更高，富含鱼皮胶原蛋白所不具备的种氨基酸、海参皂甙及海参多糖等多种稀有的营养成分。胶原蛋白是海参蛋白的主体，是海参体内含量最为丰富的一种生物活性成分，由多糖蛋白组成的独特结构使胶原蛋白具有合成高所无可比拟的生物相容性、生物降解性和低抗原性，具有一系列重要的生物学功能。

　　图表：海博士海参胶原蛋白

　　图片来源：尚普咨询

　　胶原蛋白，是一种白色、不透明、无支链的纤维性蛋白质。它主要分布在哺乳动物的结缔组织中，对动物和人体皮肤、血管、骨骼、筋腱、牙齿和软骨的形成都十分重要，是这些结缔组织的主要物质基础。胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，人体蛋白质中有是胶原蛋白。

　　  胶原蛋白还是细胞外基质的主要组成成分，它可使皮肤保持弹性。皮肤出现皱纹与胶原蛋白的老化关系密切。皮肤的更新过程涉及到胶原蛋白的生成，所以，人们会自然而然地想到，为了皮肤更好地更新修复，“永葆青春”，我们或许应该在食物中提供胶原蛋白来“原料充足”，这是大多数爱性对胶原蛋白的认识，因此近几年胶原蛋白很快成了国内保健品市场上的宠儿。

　　  在保健品市场中，胶原蛋白已经成为众多下游厂商的重要原料。年，中国胶原蛋白保健品市场规模约为亿元，增长率为年，中国胶原蛋白保健品市场规模约为亿元，增长率为年，中国胶原蛋白保健品市场规模约为亿元，增长率为。

　　图表：年中国胶原蛋白保健品市场规模变化图

　　数据来源：尚普咨询

　　  由于我国人工提取海参胶原蛋白的研究起步较晚，年海参作为胶原蛋白提取物才开始被研究，海参胶原蛋白保健品近两年才在国内市场出现，在产品生命周期中尚处于导入期，年，海参胶原蛋白保健品市场规模估算在亿元以内，在胶原蛋白保健品市场规模中的占比在左右。如果按照的占比不变，对年中国海参胶原蛋白保健品市场规模进行保守预测，年中国海参胶原蛋白保健品市场规模分别为亿元、亿元、亿元、亿元和亿元。

　　  但实际上，目前海参胶原蛋白保健品在市场上尚处于导入期，未来还将经历快速成长期和成熟期，其市场规模在胶原蛋白保健品市场规模中的占比还会提升，因此未来海参胶原蛋白保健品的市场规模必将大于以上的预测值。

　　一、调查对象及抽样

　　根据中国国家统计局的行业统计，从事与本行业相关的企业包括从生产、制造到销售环节的所有规模及以上企业，包括企业集团、子公司、分公司、销售公司等等。针对此次市场调研的具体要求，尚普咨询从中选取具有代表性的重点企业作为调查研究对象。通过对这些样本企业调研完全可以反映出市场的真实情况，满足调研目的。

　　二、市场调查方法及具体实施

　　1、对企业以调研为主，结合问卷调查、座谈会等方式。

　　2、结合国家统计局、行业协会、尚普咨询数据库等现有资料分析为辅。

　　三、市场调查研究程序

　　尚普咨询调研大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。

　　1、准备阶段：确定研究问题、设计调研方案、设计调研问卷。

　　2、实施阶段：根据调研要求，采用多种形式，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。

　　3、结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——尚普咨询调研报告表述出来。